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春联的前世今生
传说，姜太公是对联的始祖。说的是姜太公封了诸神之后，各神甚为满意。唯独姜太公的老婆——扫帚星没有封到神，整日对姜太公唠唠叨叨，争着要神位，总是在告“枕头状”。太公听后，大为不悦，随口训导：“一个妇道人家，整日争名夺利，叽哩咕嚕地，活像个穷神!”谁知扫帚星一听，当即跳下床来，高兴地手足舞蹈，以为太公封她为神了，就到处游说，自鸣得意。哪晓得，老百姓却对她恨得要命，因为她走到哪里，哪里就穷，就是原来富裕的地方，也因为有了她的到来而变穷了。有位耿直的人将此情秉承太公，太公大为惊讶，立即召集诸神议事，并亲笔书下：“太公在此，百无禁忌”，以扫慑扫帚星的淫威。从此以后，人们为了回避穷神，图个忌讳，就在门上、屋内贴上“太公在此，百无禁忌”的对联，杜绝穷神来袭。
古时候还有说，具有驱鬼除邪的神奇力量的是在桃木板上书写联语，挂在大门上，以后，逐渐将联语写于红纸上，这样对联便从桃符演变而来。有记载说，“新年纳余庆，佳节号长春。”这是最早的一副符合规格的对联，是五代时，后蜀皇帝孟昶在新年时写在桃符上的。
王安石的《元日》诗：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。描写了春节除旧迎新的景象，一片爆竹声送走了旧的一年，饮着醇美的屠苏酒感受到了春天的气息。初升的太阳照耀着千家万户，家家门上的桃符都焕然一新。这种春联发展到今天，已经有一千多年了, 可谓历史悠久，文化厚重。
我印象中最深的一副对联是：“万里东风临故国，满园花朵发新蓉。”那是四十年代末，贴在我启蒙小学草屋的两扇木门上的，学校里只有一位老师，他是我的姑父，因为家里生活困难，我在他那里上学可以免交学费。在那儿读书的几年里，大门上那副对联一直未换，只是每到过年时，先生用红纸把对文重新书写一遍。这也许是先生的得意之作，这副对联的联意贴切地融入到学堂氛围里，文字里饱含着先生对满园花朵的期盼，寒来暑往，迎新送旧。
上世纪五六十年代的春联多是：“艰苦朴素勤俭办社，豪迈昂扬人定胜天” 、“祖国山河好，人民岁月新”。在人们心中传递着热爱祖国，发奋图强和对美好生活的响往。每年正月踏雪拜年，到处萦绕着浓浓的年味，大街小巷着漫天雪花飞舞，映衬着红红的春联，我最喜欢挨家挨户地看春联，看到好的书法和新颖的文字，总要驻足良久，默读数遍。
七十年代，我到单位工作，闲暇时经常练习书法，毛笔字在村里小有名气。每到腊月二十几，村里许多人家总喊我去他们家写春联。热情好客的农民待我如同贵宾，堂屋里烧着旺旺的火盆，泡着茶，还端来花生、瓜子。仅管屋外飘着雪花，但屋里却春意盎然。一家总要写上十几副春联，大门、房门、堂前柱子上、厨房、后门……都要写。这个时期写的春联都以诗词为主。我用隶书写了一副大对子“四海翻腾云水怒，五州震盪风雷激”，这副对子贴在堂前三米多高的柱子上，真的很气派!大门上写“春风杨柳万千条，六亿神州尽舜尧。”其它地方分别写上：“风雨送春归，飞雪迎春到”。“红雨随心翻作浪，青山作意画为桥”，这些都是当年过革命化春节时期常写的。腊月里家家都在忙碌，杀猪熬糖做包子，村子里连空气里都迷漫着浓郁的年味。写完对子，我被乡亲们留下来喝杀猪酒，常常带着微醺回家，仅管飘零的生活有太多的苦涩，但却收获了许多快乐，至今难忘那飘逝的青葱岁月和淳朴好客的乡亲。
“改革春风吹大地，富民政策荡神州。”改革开放后的十年代，人们生活水准逐渐提高。人们赞美改革，讴歌开放，春联也越写越有豪情。“万里山河添异彩，千年历史写新篇。”大街小巷，到处都蓬勃着憧景四个现代化的激情。
近十几年，全国和我市常搞春联比赛，我乐于参与，获奖不少。还参加组织书法家上街写春联送春联活动，红红的春联在寒风里飞舞，即是外面飘着雪花，前来争要春联的人络绎不绝。天虽寒冷，但我们内心很温暖。从心底里感受到开革开放给人们带来的幸福感。好一个：“彩灯辞旧岁岁月红火;瑞雪迎新春春光妖娆。”的情景。一副副春联飘向千家万户。又是一年新春到，“羊开三泰，泽及盐城兴鸿业;猴奋千钧，庇佑神州奔小康。”。
由写春联、送春联，我体会到，春联是人和岁月情感的交流，它让人的内心很开阔，也很舒展。也从中见证了人们，对手写春联这种独特文化瑰宝热衷的程度。
早久何当雨，秋深渐入冬。黄花独带露，红叶已随风。
边思吹寒角，村歌相晚春。篱门日高卧，衰懒愧无功。
——宋·陆文圭《立冬》
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
——李白《立冬》
昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。
——宋· 钱时《立冬前一日霜对菊有感》
人逐年华老，寒随雨意増。山头望樵火，水底见渔灯。
浪影生千叠，沙痕没几稜。峨眉欲还观，须待到晨兴。
——范成大《立冬夜舟中作》
胡床移就菊花畦，饮具酸寒手自携。野实似丹仍似漆，村醪如蜜复如齑。
传芳那解烹羊脚，破戒犹惭擘蟹脐。一醉又驱黄犊出，冬晴正要饱耕犁。
——陆游《今年立冬后菊方盛开小饮》
室小财容膝，墙低仅及肩。方过授衣月，又遇始裘天。
寸积篝炉炭，铢称布被绵。平生师陋巷，随处一欣然。
——陆游《立冬日作》
吟行不惮遥，风景尽堪抄。天水清相入，秋冬气始交。
饮虹消海曲，宿雁下塘坳。归去须乘月，松门许夜敲。
——宋·释文珦《立冬日野外行吟》
立冬犹十日，衣亦未装绵。半夜风翻屋，侵晨雪满船。
非时良可怪，吾老最堪怜。通袖藏酸指，凭栏耸冻肩。
枯肠忽萧索，残菊尚鲜妍。贫苦无衾者，应多疾病缠。
——宋·方回《九月二十六日雪予未之见北人云大都是时亦无》
落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。
门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。
——宋·紫金霜《立冬》
细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。小春此去无多日，何处梅花一绽香。
奇峰浩荡散茶烟，小雨霏微湿座毡。肯信今年寒信早，老夫布褐未装棉。
——宋·仇远《立冬即事二首》
秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。
——明·王稚登《立冬》
正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。
民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。
另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。
元宵节吃汤圆的来历
元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史。
传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽於宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，於是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命於正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终於见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成於宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。
元宵节吃汤圆的寓意
“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”
正月十五吃元宵，元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
专家表示，元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。
元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用於脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
据糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成，称“五味元宵”，寓意勤劳、长久、向上。
传统的制作方法，南方做汤圆，是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅包好;北方做元宵，先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。
元宵节吃汤圆的食疗好处
1、元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。
2、元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。
3、古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。
4、元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用於脾胃虚寒者。
5、此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
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