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提高大脑工作效率，可以提高我们办事的能力和速度，那么有哪些可以提高大脑工作效率的食物呢?下面就让小编告诉你，一起来看看吧!
花生
泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
糙米
维生素B1能将葡萄糖转化成能量，人体缺乏维生素B1会导致身体疲劳，甚至精神紧张焦虑，注意力无法集中。富含维生素B1的食材有糙米、猪肉等。
香蕉
大脑神经细胞的维生素B6含量颇多，人体有了压力就会消耗维生素B6来缓解。人体若缺乏维生素B6，就会导致“幸福物质”5—羟色胺的分泌减少，使人易抑郁。富含维生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、卷心菜等。
乳制品
钙是天然精神安定剂，能放松神经和肌肉的细胞，人体若缺钙会导致人易具攻击性，甚至出现肌肉痉挛现象。富含钙的食材有鱼贝类(沙丁鱼、秋刀鱼等)、海藻类(海苔、裙带菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。
海鱼
大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会因此变得迟钝。富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼，以及玉米油、葵花籽油等食用油。
1.大脑喜欢色彩。
平时使用高质量的有色笔或使用有色纸，颜色能帮助记忆。
2.大脑集中精力最多只有25分钟。
这是对成人而言，所以学习20到30分钟后就应该休息10分钟。你可以利用这段时间做点家务，10分钟后再回来继续学习，效果会更好。
3.大脑需要休息，才能学得快，记得牢。
如果你感到很累，先拿出20分钟小睡一会儿再继续学习。
4.大脑像发动机，它需要燃料。
大脑是一台珍贵而复杂的机器，所以你必须给它补充“优质燃料”。垃圾食品、劣质食品、所有化学制品和防腐剂，不仅损害身体，还削弱智力。英国一项新研究显示，饮食结构影响你的智商。
5.大脑是一个电气化学活动的海洋。
电和化学物质在水里能更好地流动，如果你脱水，就无法集中精力。专家建议，日常生活要多喝水，保持身体必需的水分，而且一天最好不要饮用相同的饮料，可以交换着喝矿泉水、果汁和咖啡等。另外，研究资料显示，经常性头痛和脱水有关。
6.大脑喜欢问题。
当你在学习或读书过程中提出问题的时候，大脑会自动搜索答案，从而提高你的学习效率。从这个角度说，一个好的问题胜过一个答案。
“使用它，否则失去它”。
基础认知将更好的使你拥有一个健康发达的大脑，这个拥有成千上万的神经元和神经键连接起来的密集“森林”。
注意营养的摄入。
要知道大脑只占人体2%的重量却需要消耗我们体内超过20%的氧气和营养。但是，你不需要一些超尖端的营养补充剂，不要营养不良就可以了。
时刻牢记大脑是身体的一部分。
锻炼身体同样会帮助增长你的才智，因为体育锻炼可以促进神经组织的形成。
主动练习，规划自己的未来发展，并培养成习惯。
用建设性的眼光期待每个明天。无论是客观原因还是主观原因造成的压力和焦虑，都会消耗掉神经细胞并抑制其生成。应该将长期的压力作为反面教材，因为它抑制了神经细胞的生成。
坚持学习和脑力锻炼。
我们拥有大脑就是为了学习以及去挑战适应新的环境。大脑中每一个新的神经细胞的产生，在大脑哪个部位产生，并且能够存活多久都你如何使用来决定的。“使用它，否则失去它”并不意味着做填字游戏的1，234，567，而是经常通过一些基本的活动来锻炼你的大脑。
我们是这个星球上唯一自觉的生物(就目前研究所知)。
有高远的理想和目标，我们要活到老学到老。大脑是持续发展的，无论年龄多少，你所做的都可以从大脑的灵活程度反映出来。
探索，旅游。
适应新的环境迫使你花费更多的精力去注意周围的环境。用大脑作出新的决定。
锻炼大脑是自己的事情。
不是给某个名人，不是某个政客，不是你聪明的邻居，更不是为这个博客的作者……做你自己的决定，哪怕是错误的。从中获取经验，这样你锻炼的才是你自己的大脑，而不是别人的。
保持发展和增强社交关系。
我们是“社会动物”，需要社会中的相互作用。这就是为什么 Baby Einstein (小小爱因斯坦)系列的上市并不只是为了解决孩子们发展的问题
笑口常开。
尤其要理解各种纷繁复杂的幽默，充满悬念和惊喜。还要试着成为另一个 Jon Stewart (美国著名脱口秀节目主持人，喜剧演员，主持过格莱美和奥斯卡)，创造属于自己的独特的幽默感。
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