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人体内随时都会产生毒素，如果不及时排出，就会导致毒素积累过多，影响身体的健康。排毒概念和美食风潮已经同步流行了好多年，关于排毒的方式方法与美食的做法探索都在不断翻新进步，各自的理念都不断创新。
我们都知道，水果和蔬菜对我们有好处，所以按照这个逻辑表明，食用水果和蔬菜的会将必须变得超级健康，对吗?对吗?
当然不是真的。如果一个星期你只喝果汁，你将减肥，但那是因为你没有吃东西，不是因为你身体“排毒”起到的效果。水被储存在肌肉中的糖原。当你吃低热量的饮食，你消耗了这些糖原储备，并失去了其中水的重量。当你恢复正常饮食时，那些减掉的水分将会立即反弹。你也失去了其他所有重要的营养，如脂肪，纤维和蛋白质。事实上，一些排毒法建议你避免运动，因为当你在利用这些排毒法时，因为你的卡路里摄入量很低， 就会导致疲劳、 头晕。
几天之后，你的身体状况将会很糟糕，没有蛋白质的机体会开始分解肌肉组织来代替。同样的，在你的饮食中缺乏纤维会影响您的大肠功能，这或许可以解释为什么人们描述他们用果汁排毒法时和急性肠胃炎时的感觉差不多。
最重要的时，果汁排毒法不会起到任何你自己身体起不到的作用。安迪巴拉迪提醒我们，我们自己的身体本来就可以很好的排毒。如果你的身体不再排毒，你需要每年排一次，否则我们都会死去：3或者5天内只喝果汁会不会导致你住院或者营养不良?虽不会如此，但也是不提倡的。我们的身体自己排毒的基础要归功于肾，肺和肝。我们明天去上厕所的意义就是为了排毒!
贝丝补充道，虽然大多数排毒法并不危险，但它们可能会导致一些问题。由于果汁不包括多纤维，人体最终会吸收更多的果糖，我们也都清楚，这对身体不好：果汁中主要含有的就是糖分(比如许多的水果果汁，柠檬水等等)，这些糖分将会使你的血糖如坐过山车般起伏，并且使你节食的效果全无，因为这些都与胰岛素的敏感性等有关。
这种自取灭亡的方式唯一的好处就是在几个月内你不用担心得严重的维生素缺乏症。大多数排毒法是愚蠢但不危险的(前提是你仅仅节食几天)。号称是为了起到排毒的效果，其实，即使是那些特定的毒素，在这种机制下的饮食/药食影响下都不会因为排毒法而对身体起到多大的帮助。
贝丝的最后一点才是关键：大多数的商业排毒并不列出能排出的具体的毒素。即使他们这样做，他们也提供不了证据证明他们起效了。如果他们这样做了，我们可以测试他们承诺的有效性。在2009年检测科学的调查中，他们检查了15家商业排毒产品，并且发现没有一个能说出毒素的名称，与他们排毒的承诺达成一致并且出示有力证据加以证明。
所有这一切都证明：排毒和果汁排毒法起到的唯一作用就是会让你身体缺乏几天的营养并饿上几天。
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